-- Charcuterie --

Artisan Charcutier depuis 1950, la Boucherie Roumette à orange met un point d’honneur à vous proposer une charcuterie artisanale authentique. Nous sélectionnons les meilleures bêtes, et appliquons notre savoir faire à vous confectionner des charcuteries maison de premier ordre. Venez découvrir ou re-découvrir le goût des charcuteries d’autrefois…

Dans le Cochon, tout est Bon !

Saucisses de Couenne

Saucisses de Couenne

 

Une saucisse artisanale savoureuse souvent accompagnée de cassoulet & légumes secs.

Saucisson Sec Artisanal

Saucisson Sec Artisanal

 

Un Saucisson sec préparé avec le savoir faire de nos régions.

Jambon Cru  "de Bayonne"

Jambon Cru "de Bayonne"

 

Un jambon cru d’une qualité exceptionnelle.

Jambon Cuit
Le « Combalou »

 

Idée Recette:

Assitte de charcuterie,  Sandwich, ou avec des endives gratinées au four il existe de nombreuses façon de savourer ce jambon cuit de l’aveyron.

Idée Accompagnement:

Pain , beurre , cornichon… redécouvrez le gout d’un jambon cuit exceptionnel.

 

Andouillettes de Troyes

 

Idée Recette:

La Classique andouillette sauce moutarde, ou grillée au barbecue ? dans tous les cas le goût de nos authentiques andouillettes de Troyes ne vous laissera pas indifférent.

Idée Accompagnement:

Frites , brochette de légumes , sauce moutarde, accompagnez vos andouillettes pour un repas savoureux.

Une Envie, Une Question ?

N’hésitez pas à nous contacter, nous avons de nombreux plats à vous proposer, ainsi que nos conserves maison et notre service traiteur !

Boudin Noir fait Maison

Idée Recette:

Dégustez un succulent boudin noir au pomme et au Cidre , vous nous en direz des nouvelles. Vous pouvez aussi l’essayer grillé au barbecue, à la fois grillé et fondant au milieu , un délice !

Idée Accompagnement:

 Pommes, Pommes de terre, Oignons, brochettes de légume…

 

Boudin Blanc aux Morilles

 

Idée Recette:

Boudin blanc au morilles, pommes et Porto. Ou essayez le grillé au barbecue avec du boudin noir et des brochettes de légume.

Idée Accompagnement:

Pommes , écrasé de pommes de terre à la truffe, sauce au vin…

Découvrez Encore plus de Produits….

Saucissettes au Piment d'Espelette

Saucissettes au Piment d'Espelette

 Rajoutez un peu de piment dans vos grillades grâce à ses saucissettes pur porc au piment d’espelette.

Saucisson de Lyon à la Pistache

Saucisson de Lyon à la Pistache

 

Les selles d’agneau pourront être accompagnées de riz, d’haricots verts, gratin de courgettes…