-- Gibier --

Animaux sauvages à plume ou à poil, découvrez notre sélection de gibier 100% français chassé dans le respect de la nature et de la protection des espèces.

Le Gibier, un Goût Sauvage Inimitable

Col Vert

Col Vert

 

Redécouvrez le goût du Canard. La chair doit rester rosée lors de la cuisson.

Perdreau

Perdreau

 

En général rôtie ou grillée, dégustez la chair tendre et fondante du perdreau.

Coq Faisan

Coq Faisan

 

Avec sa chair ferme, sèche et savoureuse, le faisan se rôtit ou se cuit en cocotte. Vous pouvez aussi le farcir.

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